精密葡萄栽培是什么？精密葡萄栽培是用于优化葡萄园性能的精密农业，特别是在使葡萄产量和品质最大化的同时，将对环境的影响和风险降至最低。这是通过测量影响葡萄产量和品质的因素（土壤、地形、微气候、藤蔓健康等）的局部变化并采用适当的葡萄栽培管理实践（网格设计、修剪、施肥、灌溉、施肥时间）来实现的。收获等。精密葡萄栽培的前提是，影响葡萄生长和葡萄成熟的因素的高田间变异性需要根据当地情况进行强化管理。精确的葡萄栽培依靠诸如全球定位系统（GPS），气象和其他环境传感器，卫星和机载遥感以及地理信息系统（GIS）等新兴技术来评估和应对变化。

背景

精准葡萄栽培的独特之处在于它注重根据当地情况进行葡萄园管理，并利用科学技术来实现这一目标。虽然澳大利亚的葡萄种植者通常被认为是精密葡萄栽培的领导者，而全世界的葡萄种植者都接受了这种方法，但基本概念已深深植根于旧世界酿酒地区的传统。法国的一个相关概念“?风土”（Terroir）是指特定地区生产的葡萄酒所体现的特殊地理品质或“地域感”。

精准农业强调“在正确的位置，在正确的时间，在正确的地方做正确的事情”，并且由于在葡萄园中当地条件的高度局部性变化以及由于对提高葡萄产量和质量而对集约化管理的响应能力，葡萄栽培非常实用。根据澳大利亚CSIRO的说法，“在统一管理下，葡萄的产量通常变化八到十倍”；“产量变化模式在时间上是稳定的，并受土壤和地形变化的影响”；和“水果品质变化的模式往往与产量相似，这表明区域管理和选择性收获的机会”。澳大利亚的精密葡萄栽培专注于产量监测。

表征葡萄园变化的技术

精密葡萄栽培技术使用了广泛的支持技术来观察和应对葡萄园的变异性：

全球定位系统（GPS）提供基于卫星的地理配准，用于绘制葡萄园的环境变化图。气象站监测对葡萄生长和葡萄成熟至关重要的气候因素，包括温度，降水，湿度和风。来自卫星和机载平台的遥感提供的图像描述了葡萄园的状况，例如归一化植被指数（NDVI）的葡萄产量。数字高程模型（DEM）提供详细的地形信息。高分辨率土壤调查提供有关土壤肥力和水文特征的详细信息。关系数据库组织环境和经济信息。地理信息系统（GIS）提供了用于基于地图的分析的数字工具。其他环境传感器监视重要的生物物理因素，例如太阳辐射，土壤湿度和温度状况。管理实践

精确的葡萄栽培利用多种管理方法，包括区域管理和适应性管理，在区域管理中，葡萄园的不同区域根据其独特的条件进行管理；适应性管理，根据观察到的需求和提高的知识采用不同的管理方法。可以根据行列的方向和藤蔓支撑的几何形状以及修剪习惯来设计格栅设计，以优化藤蔓的健康状况，保护葡萄免受霜冻，晒伤和发霉的损害，并确保葡萄成熟。灌溉和肥料施用时间表，病虫害管理以及基于成熟时间的选择性收获都可以得到管理，以根据观察到的需求最小化成本并xxx化葡萄园性能。精密葡萄栽培越来越注重于根据当地的变化进行管理，而有机耕作则与不使用化学农药和化肥的环境友好做法相结合，而可持续农业则注重长期的环境管理。和经济可行性。

未来

各种集成技术方法在精密葡萄栽培中的应用越来越受到关注：

分布式传感器网络在整个葡萄园中使用战略性部署传感器来监控关键因素，例如水分压力和温度。葡萄园模型模拟小气候、葡萄生长、葡萄成熟和经济投资回报，以评估管理方案。决策支持系统（DSS）将葡萄园环境和经济数据库，葡萄园模型和GIS集成在基于软件的交互式系统中，以解决管理问题并更好地制定决策。