Take Two Foods公司已经在美国西北太平洋地区和洛杉矶的杂货店、咖啡店和咖啡馆推出了世界上第一款大麦浆,健康功能性饮料。

　　Take Two Barleymilk于2020年3月进入以植物为基础的牛奶替代品的领域，有四种口味——原味、香草、巧克力和主厨混合——现在在超过25家店和网上有售，并向全国的客户发货。

　　该公司称，大麦奶含有蛋白质、纤维和钙，含糖量比其他调味植物性饮料少50%。

　　返青的大麦来自废弃的谷物，这是啤酒酿造过程的副产品。全球啤酒工业每年生产数十亿磅的废弃谷物。该公司表示，这种谷物既不会被浪费，也不会被用来喂养牲畜，而是可以被升级循环转化为一种富含营养的植物蛋白:返老还幼大麦。两次使用在它的大麦浆中恢复活力的大麦。

　　“我们的承诺是在保护地球资源的同时，用最高质量的原料制作出世界上最卓越的植物性食品。”它的联合创始人兼首席执行官萨拉·普尔说:“这是一种美味可口、真正富含营养的食物，而且不会对环境造成影响。”