酒桌上除了吃饭聊天，还经常拼酒。上周和朋友聊天，他说在参加婚宴的时候遇到老同学要和他拼酒，朋友喝啤酒，老同学喝白酒。老同学说：“我用一次性纸杯喝酒，我喝一杯白酒，你喝一瓶啤酒，你的量大概是我的四倍。”朋友一听，心里开始琢磨，啤酒的度数大概是10度，白酒的度数大概40度，一瓶啤酒大概和4杯白酒的量差不多，自己没有吃亏，于是就应下了。

听完朋友的叙述，我笑了笑，“你不仅没吃亏，你还占便宜了!”此话怎讲?朋友怎么也想不通，接下来就听我细细说来。

啤酒上的度数不是酒精度数，很多人以为啤酒上的度数就是酒精度数，其实是错的，事实上它代表的是麦芽汁浓度。一般来说麦芽汁的浓度越高，啤酒的麦香味就越浓。啤酒的酒精度数应该看“≥4.0%vol”，这是一百毫升的啤酒酒精度数，按照常规的瓶装啤酒500毫升来说，其中的酒精量至少有20毫升。而一瓶500毫升的白酒酒精量大约为200毫升，二者相差10倍。

所以我们拼酒不能单从喝酒量上计算，还要从酒精量上看，老同学喝的一次性纸杯大概是150毫升，换算成酒精量大约60毫升，一杯白酒差不多和三瓶啤酒的量相当，这样喝才算“公平”，而他只让你喝了一瓶啤酒，你真的是占便宜了。朋友听了恍然大悟，摸了摸脑门，看来还是老同学的酒量厉害啊。

但是大家在喝酒的时候还要考虑一点，啤酒喝下去会产生气体，比较撑得慌，你可能喝一斤白酒没啥感觉，但是喝十瓶啤酒却非常吃力，即便它酒精度数不高，喝多了也很难受。当你肠胃中的气体达到一定量时，就会感觉再也喝不下去了，此时也就意味着拼酒结束。

总的来说，白酒和啤酒的特性和酒精度数不同，很难做到相对公平，大家平时在一起喝酒没有必要太过认真，图个开心就好。还要记得一点，啤酒和白酒最好分开喝，尽量别混合到一起喝，啤酒中的成分会促进酒精吸收，更容易让人喝醉。

无论你喜欢喝白酒还是啤酒，都要控制好量，小酌可以怡情，大酌难免伤身。有的人认为啤酒度数低，多喝也没关系，经常看到人们吃烧烤喝啤酒，当成饮料喝，一点就是十几瓶。权威杂志《柳叶刀》发布研究结果，不管是少量饮酒，还是喝酒精度数低的酒，都会给身体带来伤害，酒精还和多种癌症密切相关，最好的办法就是滴酒不沾。

如果你尿酸水平偏高，或者已经痛风发作，一定要戒酒。酒精会影响尿酸代谢，导致体内的尿酸浓度上升，从而引起关节疼痛，为了避免痛风发作，最好还是不要碰酒。

综上所述，从酒精浓度上来看一杯150毫升的白酒差不多和三瓶啤酒的量相当，这样喝相对公平，但是也要考虑啤酒容易胀气这个问题。最后，希望大家喝酒适可而止，不要“拼酒”。