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老牛基金会总部位于中国内蒙古呼和浩特市如意区敕勒川大街东方君座F座22层，是由蒙牛乳业集团创始人，前董事长、总裁牛根生先生携家人将其持有蒙牛乳业的股份及大部分红利捐出，于2004年底成立的从事社会公益慈善活动的非公募基金会；登记机关为内蒙古自治区民政厅，业务主管单位为内蒙古自治区人民政府金融工作办公室。设有秘书处（内设综合行政部、法律事务部、信息管理部、北京办公室）、项目部、财务部。
老牛基金会以“渡人渡己，心怀感恩；树人树木，责任天下”为宗旨；以“教育立民族之本、环境立生存之本、公益立社会之本”为使命；以环境保护、文化教育及行业推动为主要公益方向，累计与国内外142家机构、组织及个人合作，在各业务领域开展了171个公益慈善项目，遍及中国29个省（市/自治区）及美国、加拿大、英国、法国、非洲、尼泊尔等部分地区；公益支出达9.8亿元，荣登“2014年度中国非公募基金会捐赠榜首”。