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全球粥会会址设于中国福建省泉州华光摄影艺术学院,是由海内外各地有志者共同成立的全球性、文化性的公益社会团体,也是一个世界性粥友联谊组织,旨在加强团结海内外各地华人同道,共同促进构筑和谐大中华,进而协力构建和谐新世界。全球粥会为实即文化、艺术与教育人士之人文雅集,崇尚《闲话家常,笑谈古今》的优雅旨趣;以粥会友,粥以弘道,每次约集必定啜粥作为号召,弘扬包容清淡、简约与宽舒的生活方式;以文会友,文以载道,相约游于艺,寓于教作为载体,融合而成艺文创作、展演与交流活动;以友辅仁,友以行道,坚信并推行《粥中有道》之说,联络同道,共创具有包容精神、融合文化特色的和谐社会。