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优质农产品开发协会是由中国境内从事优质农产品生产、加工、技术推广、教学、科研、管理的企事业单位、经济组织和有关人员自愿联合组成的全国性、行业性社会组织，也是具备全国性社会团体法人资格的非盈利性行业组织。协会秘书处下设办公室、会员部、财务部、信息部、会展部、项目部、品牌部、期刊编辑部、电子商务部、国际合作部、法律事务部十一个办事机构。
优质农产品开发协会以中国特色社会主义理论为指导，以中华人民共和国宪法为根本准则，遵守国家的法律、法规和政策，遵守社会道德风尚,紧紧围绕“三农”中心工作和加快转变农业发展方式、发展现代农业这个重点，以推动优质农产品发展为宗旨，坚持为农业、农村和农民服务；为高产、优质、高效、生态、安全农业发展服务；为提高农产品质量安全水平和增加农民收入服务，为提高优质农产品竞争力服务。