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食品药品国际交流中心是国家食品药品监督管理总局直属的事业单位，内设综合处、对外合作处、咨询服务处、展览处。中心自创办以来，从民间渠道广泛开展对外交流与合作，与国外二十多个国家和地区的民间团体、学术组织、咨询机构建立了广泛的合作关系；已成功地举办了十九届中国国际医药展览会暨技术交流会，为国内外医药企业先进设备的展示构筑了平台；组织召开了近百个大型国际论坛、峰会以及学术交流会；为众多中外医药企业在药品、医疗器械、保健食品的政策法规、注册等方面提供了咨询服务。
食品药品国际交流中心的主要职责和业务范围是围绕国家食品药品监督管理总局的职能和工作重点，开展国际交流与合作，组织开展内地同港、澳、台地区医药界的交流与合作；民间渠道开展国际交流与合作，组织实施与企业、科研单位、社会团体、基金会及其他国外机构的国际交流与合作项目；负责非官方公务来访的接待工作，协调处理非官方渠道邀请国家食品药品监督管理总局官员参加涉外活动的申请；承担国外来访医药相关团组及人员的接待工作；组织医药界及有关人员赴国（境）外考察、培训等活动；举办医药、医疗器械、保健品等国际展览和会议，并开展相关的技术交流与咨询服务；办理药品行政保护方代理业务；办理国家食品药品监督管理总局机关、在京直属单位因公出国（境）人员护照、签证等涉外工作。