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中国生化学会是由全国生物化学与分子生物学科技工作者自愿组成并依法登记注册的全国性、学术性、非营利性的社会团体，也是发展我国生物化学与分子生物学研究、教学和开发应用的重要社会力量，旨在开展国内外学术交流，普及科学技术知识，促进科技成果的应用，以及进行民间国际科技合作、协助国家和地方有关部门制定相关学科领域的发展规划、编辑和出版本学科领域相关期刊。
中国生化学会下设工业生物化学与分子生物学分会、农业生物化学与 分子生物学分会、医学生物化学与分子生物学分会、中医药生物化学与分子生物学分会、海洋生物化学与分子生物学分会、临床应用生物化学与分子生物学分会6个分会和多肽专业委员会、蛋白质专业委员会、蛋白质组学专业委员会、脂质与脂蛋白专业委员会、酶学专业委员会、糖复合物专业委员会、糖核酸（RNA）专业委员会、基因、基因组专业委员会、分子系统生物学专业委员会、生物化学与分子生物技术专业委员会、生物化学教学专业委员会13个专业委员会。